生わさびが売っていたので買ってみた。
鮫皮のおろしまでは用意できなかったけど
ちょうど貰ったマグロがあったので
それで早速いただく事に。
茎をもいで、皮を削いで、削り始める。
もうそれだけでテンション上がるし美味しそうに見えてくる。
やっぱりこういうのがいいな、
からしも粉をお湯に混ぜて作るので使ってるけど
風味が良いし、余計なものが入ってないし
いい感じ。
生わさび毎回は難しいかもしれないけど
たまにはこういうのがいいな。
マグロが美味しくて美味しくて
あっという間に食べてしまった。
ありがたい。
